El "Cortijo los Baños", como centro de Educación Ambiental y comprometido con el Medio Ambiente, quiere ser una aportación a la sociedad y el planeta que trabaje desde la observación, la experimentación y la investigación, con el único fin de sensibilizar en el medio, sobre el medio y a favor del medio.
Ellos pretenden constituir una nueva estrategia metodológica para los docentes, un estímulo para niños, niñas y jóvenes... y una nueva conciencia para los más adultos.
